Tôi mới mắc bệnh tiểu đường, bác sĩ nói ăn kiêng cơm, nhưng tôi thường xuyên phải làm việc vất vả. Xin tư vấn cho tôi chế độ ăn?
Trả lời:

Chào bạn,

Nếu công việc hàng ngày của bạn khá vất vả, thì bạn có thể ăn nhiều hơn so với bữa ăn của người bình thường. Để đơn giản nhất, bạn vẫn duy trì chế độ ăn như trước khi bị bệnh, không cần quá kiêng khem hay phải cắt giảm bớt lượng cơm. Nhưng bạn nên mua một máy đo đường huyết cầm tay và kiểm tra đường huyết 2 giờ sau khi ăn, nếu giá trị này dưới 10mmol/l là ổn.

Cách thứ 2 là bạn cảm thấy ăn làm sao mà cơ thể không bị đói, không bị hạ đường huyết mỗi khi gần đến bữa ăn. Lúc ăn xong cảm thấy thoải mái, không bị quá no.

Ngoài ra, khi ăn uống bạn cũng cần chú ý thêm một số vấn đề sau:

- Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, ví dụ trước ăn 3 bữa, thì nay cũng cùng số thức ăn đó anh thành 5 bữa nhỏ để tránh tăng đường máu quá nhiều sau ăn.

- Bữa ăn luôn bắt đầu với rau xanh trước, sau đó là uống nước canh rồi mới đến thịt và các thức ăn khác. Cách ăn uống như vậy sẽ giúp bạn cảm giác thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và cũng làm chậm hấp thu đường sau ăn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin về chế độ ăn sau đây:

Chúc bạn sức khỏe!