Cách đây 1 tuần, tôi đi khám thì bác sĩ kết luận là có rối loạn dung nạp glucose (tiền tiểu đường) và không kê thuốc, chỉ khuyên là về thay đổi chế độ ăn uống. Chuyên gia có thể cung cấp chế độ ăn uống cho người tiểu đường để tôi áp dụng được không? Xin cảm ơn
Trả lời:

Chào bạn,

Tiền tiểu đường là giai đoạn có sự tăng cao lượng đường trong máu nhưng chưa đủ cao để xếp vào bệnh tiểu đường type 2. Giai đoạn này kéo dài từ 5 - 10 năm trước khi phát triển thành bệnh. Việc điều trị chỉ cần thay đổi lối sống (chế độ ăn uống và luyện tập) mà chưa cần phải dùng thuốc. Như vậy, chế độ ăn uống có ý nghĩa quan trọng trong việc ngăn không cho tiền tiểu đường tiến triển thành bệnh tiểu đường type 2. Dưới đây là chế độ ăn, bạn có thể tham khảo để xây dựng một chế độ ăn hợp lý cho mình:

- Hạn chế ăn các chất bột đường có trong các thực phẩm như gạo trắng, bún, mì gạo, thay vào đó bạn hãy ăn khoai lang, gạo lứt, ngũ cốc nguyên vỏ - có hàm lượng tinh bột ít hơn, ít ảnh hưởng tới đường huyết của bạn

- Tránh các loại chất béo không tốt có trong các loại mỡ động vật, phủ nội tạng động vật, da của loại gia cầm... Nên lựa chọn các nguồn chất béo không bão hòa có trong dầu thực vật (dầu oliu, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân…)

- Ăn  thịt nạc, không nên ăn thịt mỡ của động vật. Nên lựa chọn thịt gia cầm (bỏ da), hay cá trong bữa ăn.

- Ăn hoa quả trái cây ít đường để cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể như bưởi, dưa hấu, đào, tào, kiwi, lê, cam, đu đủ, dưa lê, quả bơ…

- Cung cấp đủ nước cho cơ thể với lượng từ 2 - 2.5 lít mỗi ngày. Uống đủ nước sẽ giúp bạn giảm thèm ăn từ đó kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Ngoài chế độ ăn uống khoa học, bạn cần tập luyện thể thao hằng ngày với các bài tập phù với bản thân như đi bộ, đạp xe, đánh cầu lông, bài tập đạp chân không tại chỗ… trung bình từ 45 - 60 phút mỗi ngày.

Chúc bạn sức khỏe!